Para buena parte de los donostiarras, no se puede hablar de una celebración completa si no se visita uno de los conocidos asadores de carne de Gipuzkoa para disfrutar de un gran banquete.

El asador Azitain, en Eibar, es famoso por su cordero al Burduntzi, una especialidad cuya preparación se ha ido transmitiendo generación tras generación desde que este asador abrió sus puertas en el año 1887.

 Y ¿qué decir de su aclamada menestra de verduras, o de la sopa de pescado? Sencillamente que son fabulosas.
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