El cordero asado de Gipuzkoa del Asador Azitain tiene fama en la ciudad

Para probar el mejor cordero asado de Gipuzkoa debe encaminar sus pasos hacia Eibar y entrar en el Asador Azitain.

La forma en la que preparan el cordero al burduntzi en el Asador Azitain  ha traspasado fronteras, y hasta este asador llegan viajeros y turistas atraídos por la calidad de sus carnes.

Además del cordero, la carta del restaurante Azitain está cuajada de tradición: cada día de la semana, un plato de puchero diferente; por no hablar de los postres, de los de toda la vida.